服用維生素D不如曬太陽？儀器動手尋真相

近期，有研究表明，維生素D補(bǔ)充劑的使用對增強(qiáng)骨骼并無益處，其功效甚至不如曬太陽或攝入特定的食物。如此一來，父母這一輩的“養(yǎng)生寶典”怕是又要被推翻了。那么真相究竟如何呢？不如，就讓我們常用的科學(xué)儀器來上陣探尋真相吧！

維生素D，又名抗佝僂病維生素，是預(yù)防兒童佝僂病的重要營養(yǎng)成分。不僅如此，它的缺乏還有大概率引發(fā)顱骨軟化、肋骨串珠等骨骼疾病，常發(fā)生于產(chǎn)婦、老人。如此一來，維生素D便被大家捧為了“養(yǎng)骨骼、促生長”的首選成分。但是，維生素D的正確補(bǔ)充方法，卻未隨著它的功效一同聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，也就因此造就了維生素D補(bǔ)充劑濫用的這一現(xiàn)象。

據(jù)前瞻網(wǎng)消息，新西蘭奧克蘭大學(xué)的Mark J Bolland博士和Andrew Grey博士以及蘇格蘭阿伯丁大學(xué)的Alison Avenell博士，就成年人的隨機(jī)對照試驗(yàn)進(jìn)行了系統(tǒng)的回顧和薈萃分析，并以此評估了維生素D補(bǔ)充劑在骨質(zhì)流失、骨折等骨損傷上的預(yù)防能力。最后，相關(guān)研究人員表示：“使用維生素D補(bǔ)充劑來維持或改善肌肉骨骼健康幾乎是沒有道理的。這一結(jié)論應(yīng)反映在臨床指南中。” 

小編在查詢相關(guān)資料后得知，維生素D作為一種類固醇衍生物，為測定其在人體中的含量，通常可采用堿性磷酸酶染色試劑盒法、Gomori鈣鈷法、PNPP偶氮法、茜素紅法等方法，進(jìn)行“骨堿性磷酸酶”測定。其中，堿性磷酸酶染色試劑盒法具有簡便易行、靈敏、特異性等優(yōu)點(diǎn)，有助于維生素D的應(yīng)用指導(dǎo)，可協(xié)助醫(yī)師完成臨床上佝僂病的預(yù)防與治療。而嬰幼兒配方食品或飼料中的維生素D含量，則可采用高效液相色譜法，通過旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器、超聲波振蕩器、水浴箱、高效液相色譜儀等儀器設(shè)備進(jìn)行測定。

當(dāng)然，上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果并未否定天然維生素D在促進(jìn)鈣吸收、維護(hù)骨骼上的作用。據(jù)了解，在自然狀態(tài)下，人們只需通過曬太陽或攝入某種食物就可獲取足量的維生素D。同時(shí)，人體對維生素D的需求也會隨著年齡的變化而變化(70歲以上的老人與1周歲以下的幼兒，對維生素D的需求量較高)。而通過補(bǔ)充劑獲取的維生素D，又與天然維生素D存在著非常大的不同。 況且，維生素D的過量服用反而可能使人患上維生素D中毒病，引發(fā)腹瀉、厭食、低熱等病癥。因此，在計(jì)劃為老人、孩子或是孕婦進(jìn)行維生素D大補(bǔ)時(shí)，首先還是應(yīng)當(dāng)采用相關(guān)儀器設(shè)備進(jìn)行檢查，聽取醫(yī)生的建議。